Healthy Chilla Recipes: सुबह का नाश्ता पूरे दिन की एनर्जी तय करता है. अगर दिन की शुरुआत हेल्दी और स्वादिष्ट खाने से हो, तो शरीर भी एक्टिव रहता है और बार-बार भूख भी नहीं लगती. ऐसे में चीला एक बेहतरीन ऑप्शन है. इसे बनाना आसान है, कम तेल में तैयार हो जाता है और अलग-अलग चीजों से बनाकर इसकी न्यूट्रिशन वैल्यू भी बढ़ाई जा सकती है. अगर आप रोज एक जैसा नाश्ता खाकर बोर हो गए हैं, तो इन 5 तरह के हेल्दी चीले को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.
1. बेसन का चीला (Healthy Chilla Recipes)
बेसन का चीला सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला हेल्दी नाश्ता है. इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया और हल्के मसाले मिलाकर बैटर तैयार करें. कम तेल में इसे दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें. यह प्रोटीन से भरपूर होता है और लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है. इसे हरी चटनी या दही के साथ खाया जा सकता है.
2. मूंग दाल का चीला
अगर आप प्रोटीन से भरपूर नाश्ता चाहते हैं, तो मूंग दाल का चीला एक बढ़िया विकल्प है. रातभर भिगोई हुई मूंग दाल को पीसकर उसमें अदरक, हरी मिर्च और जीरा मिलाएं. चाहें तो इसमें बारीक कटी सब्जियां भी डाल सकते हैं. यह हल्का होने के साथ-साथ पचने में भी आसान होता है और वजन पर नजर रखने वालों के लिए अच्छा माना जाता है.
3. ओट्स चीला
ओट्स सिर्फ दलिया या पोरिज के लिए ही नहीं, बल्कि स्वादिष्ट चीला बनाने के लिए भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं. ओट्स को पीसकर उसमें दही, सूजी और अपनी पसंद की सब्जियां मिलाकर बैटर तैयार करें. यह फाइबर से भरपूर होता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है और पाचन भी बेहतर रहता है.
4. पालक चीला
अगर घर में बच्चे हरी सब्जियां खाने से कतराते हैं, तो पालक चीला (Healthy Chilla Recipes) एक अच्छा तरीका हो सकता है. पालक की प्यूरी को बेसन या आटे के बैटर में मिलाकर चीला बनाएं. इससे आयरन, विटामिन और फाइबर आसानी से डाइट का हिस्सा बन जाते हैं. स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा सा पनीर भी मिला सकते हैं.
5. रवा और मिक्स वेज चीला (Healthy Chilla Recipes)
सूजी यानी रवा से बना चीला भी स्वाद और सेहत का अच्छा मेल है. इसमें गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, मटर और धनिया जैसी सब्जियां मिलाकर बैटर तैयार करें. यह जल्दी बन जाता है और बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है. इसे टमाटर की चटनी या नारियल की चटनी के साथ सर्व करें.
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