Ayurvedic Drinks For Summer: गर्मियों के मौसम में ठंडा ड्रिंक पीते ही रिफ्रेशिंग फील होता है. अगर आप भी गर्मियों में अलग-अलग तरह के ड्रिंक्स पीना पसंद करते हैं तो ये आर्टिकल आपके काम का है. इस आर्टिकल में आप 5 ऐसे आयुर्वेदिक ड्रिंक के बारे में जान सकते हैं. इन ड्रिंक्स के बारे में न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह ने इंस्टाग्राम अकाउंट @shweta_shah_nutritionist पर एक पोस्ट में बताया है.
कच्चे आम का डाइजेस्टिव कूलर
सामग्री
- उबला हुआ कच्चा आम का पल्प- 3 बड़े चम्मच
- भुना हुआ जीरा पाउडर- एक चौथाई छोटी चम्मच
- काला नमक- चुटकी भर
- पुदीना के पत्ते- 6-7
- पानी- 1 गिलास
कैसे तैयार करें?
इस ड्रिंक को बनाने के लिए आप पहले कच्चे आम के पल्प को पानी में अच्छी तरह से मिला लें.
अब इसमें भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक को डाल दें. फिर आप इसमें पुदीना कि पत्तियों को क्रश करके डाल दें. सब चीज़ों को अच्छे से मिक्स करें. इसे ठंडा करके सर्व करें.
धनिया- खस का कूलिंग ड्रिंक
सामग्री
- धनिया के बीज- 1 टेबलस्पून
- खस की जड़- चुटकी भर
- मिश्री- 1 टीस्पून (ऑप्शनल)
- पानी- 1 गिलास
कैसे तैयार करें?
धनिया और खस का शरबत बनाने के लिए आप धनिया के बीज और खस की जड़ को रात भर पानी में भिगो दें. अगले दिन इस पानी को छान लें. इसमें आप चाहें तो रॉक शुगर यानी निश्री को डालकर मिक्स कर लें. इसे हल्का ठंडा इसे सर्व करें.
गन्ना-अदरक डाइजेस्टिव ड्रिंक
सामग्री
- ताजा गन्ने का रस- 1 गिलास
- ताजा अदरक का रस- आधा टीस्पून
- नींबू का रस- आधा टीस्पून
- काली मिर्च- चुटकी भर
कैसे तैयार करें?
आप गन्ने और अदरक का इस्तेमाल करके डाइजेस्टिव ड्रिंक बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए आप गन्ने के रस में अदरक, नींबू और काली मिर्च मिला लें. सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें. इस ड्रिंक को तुरंत परोसें.
बेल-पुदीना डाइजेस्टिव कूलर
सामग्री
- पके हुए बेल का पल्प- 3 टेबलस्पून
- पुदीना की पत्तियां- 7-8
- भुना जीरा पाउडर- एक चौथाई टीस्पून
- सेंधा नमक- चुटकी भर
- पानी- 1 गिलास
कैसे तैयार करें?
बेल पुदीना का शरबत बनाने के लिए आप बेल का पल्प पानी में मसलकर छान लें. पुदीना की पत्तियों को हल्का क्रश करके मिश्रण में मिला दें. इसके बाद आप भुना जीरा पाउडर और सेंधा नमक डालकर अच्छे से मिला लें और ठंडा परोसें.
सौंफ-गुलाब कूलिंग ड्रिंक
सामग्री
सौंफ के बीज- 1 टेबलस्पून
सूखे गुलाब के फूल- 1 टेबलस्पून
मिश्री पाउडर- 1 टीस्पून (ऑप्शनल)
इलायची पाउडर- चुटकी भर
पानी- 1 गिलास
कैसे तैयार करें?
इस ड्रिंक को बनाने के लिए आप सौंफ और गुलाब के फूल को रात भर पानी में भिगो दें. फिर अगले दिन पानी छान लें. इसके बाद मिश्री पाउडर और इलायची पाउडर मिला दें इस ड्रिंक को आप हल्का ठंडा परोसें.
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