Gud Imli Chutney: गुड़ इमली की चटनी को चाट और स्नैक्स के साथ खाने में मजा आ जाता है. गुड़ की मिठास और इमली की खटास का कॉम्बिनेशन खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है. गुड़ इमली की चटनी को आप घर में आसानी से बना सकते हैं. लेकिन इसे घर पर बनाने में टाइम लग जाता है. चटनी बनाने में इमली के पल्प और गुड़ को मसालों के साथ पकाना पड़ता है. अगर आप जल्दी से गुड़ इमली की चटनी को बनाना चाहते हैं तो इस आर्टिकल में 2 मिनट में चटनी बनाने के बारे में जान पाएंगे. अगर घर पर मेहमान आएं और आप स्नैक्स के साथ चटनी बनाने का सोच रहे हैं तो इस चटनी को ट्राई कर सकते हैं. इस चटनी को बनाने का तरीका शेफ पंकज भदौरिया ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट @masterchefpankajbhadouria पर शेयर किया है.
गुड़ इमली चटनी बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- आधा कप गुड़ पाउडर
- एक चौथाई कप इमली का पेस्ट
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच सौंफ पाउडर
- आधा चम्मच काला नमक
- आधा चम्मच जीरा पाउडर
- आधा चम्मच कॉर्नस्टार्च
- स्वादानुसार नमक
गुड़ इमली चटनी को कैसे तैयार करें?
- चटनी बनाने के लिए आप एक बाउल में गुड़ के पाउडर को डाल दें. फिर इसमें इमली का पल्प, नमक और लाल मिर्च पाउडर को डाल दें.
- अब आप इसमें कुटी हुई सौंफ, काला नमक, भुना जीरा पाउडर, कॉर्नस्टार्च और पानी को मिला दें. सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें.
- अब इसे आप 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में डाल दें. 2 मिनट के बाद आपकी गुड़ इमली की चटनी तैयार है. इसे आप चाट या अपने पसंदीदा स्नैक्स के साथ सर्व करें.
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