National Cocoa Day 2022, know health and skin benefits of cocoa powder: राष्ट्रीय कोको दिवस हर साल 13 दिसंबर को मनाया जाता है. कोको पाउडर का इस्तेमाल चॉकलेट बनाने में किया जाता है. कोको में प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, सेलेनियम, पोटैशियम और जिंक जैसे पोषक तत्व होते हैं. ये कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में मदद करता है.आजकल मार्केट में कई अलग-अलग ब्रांड के नाम से कोको पाउडर मिल जाता है और साथ ही इससे बने कई प्रोडक्ट भी मार्केट में उपलब्ध हैं.
कोको पाउडर के फायदे
हाई बीपी को कम करने में प्रभावी है कोको पाउडर
कोको पाउडर में मौजूद शक्तिशाली तत्व शरीर के नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर में सुधार करने लगते हैं, जिनकी मदद से बढ़ा हुआ ब्लड प्रेशर कम होने लगता है.
हृदय रोगों को दूर रखने में मदद करता है कोको पाउडर
कोको पाउडर में खास प्रकार के फ्लेवनॉल पाए जाते हैं, जो धमनियों को खोलने में मदद करते हैं और परिणामस्वरूप रक्त बहाव प्रक्रिया सरल रूप से काम करती है. साथ ही इससे रक्तचाप का स्तर भी सामान्य रहता है.
कोको पाउडर का सेवन रखे मस्तिष्क को स्वस्थ
कोको पाउडर पर कुछ अध्ययन किए गए और उनमें पाया गया कि इसमें कुछ खास प्रकार के फ्लेवनॉल मौजूद हैं. ये फ्लेवनॉल मस्तिष्क में रक्त का संचार बढ़ा देते हैं, जिससे वह सुचारू रूप से कार्य करने लगता है.
त्वचा के लिए फायदेमंद
कोको में फ्लैवोनोल से समृद्ध होता है. ये त्वचा का यूवी किरणों से बचाव करता है. इससे त्वचा हेल्दी रहती है.
कैंसर की रोकथाम
कोको पाउडर में फ्लेवनॉल और प्रोजनिडिन होता है. ये कैंसर की कोशिकाओं को कम करने वाले गुण हैं. ये कैंसर को होने से रोकते हैं.
बेहतर मेटाबॉलिजम के लिए
ये मेटाबॉलिजम को बढ़ावा देने में मदद करता है. अक्सर वर्कआउट से पहले प्रोटीन शेक में कोको पाउडर मिलाने की सलाह दी जाती है.
अल्जाइमर के इलाज के लिए
कोको में एपटेकिन और कैटेचिन जैसे फ्लेवनॉल मौजूद होते हैं. ये अल्जाइमर के इलाज में लाभकारी होता है.
डायबिटीज टाइप 2 में प्रभावी है कोको पाउडर
अध्ययन में पाया गया कि कोको पाउडर में मौजूद कुछ तत्व कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण की गति धीमी कर देते हैं और इससे इंसुलिन उत्पादन में भी सुधार होता है.
कोको पाउडर का उपयोग कैसे करें
-
कोको पाउडर का उपयोग निम्न तरीके से किया जा सकता है –
-
चाय या कॉफी में मिलाकर
-
कैप्सूल या अन्य प्रोडक्ट के रूप में
-
चॉकलेट के रूप में
-
लेप बनाकर