LIFESTYLE : किचन को साफ करना वाकई बहुत मुश्किल लगता है क्योंकि आप एक चीज साफ करते हैं तो दूसरी चीजें भी गंदी ही लगने लगती है. खैर यह तो एक दिन का पूरा वक्त ले लेगा. लेकिन अगर आप बेलन और चॉपिंग बोर्ड को साफ रखने के साथ कीटाणुमुक्त करते हैं तो कई बीमारियों से बच सकते हैं. कुछ आसान उपाय हैं जो बेलन और चॉपिंग बोर्ड को आसानी से साफ करने में मदद कर सकते हैं.
बेलन में चिपके अवशेषों को खुरचकर हटा दें
रोटी बनाने के बाद अक्सर बेलन में आटे की परत चिपक जाती है. अगर यह अधिक देर रहे तो कीटाणु पनप सकते हैं इसलिए प्रत्येक उपयोग के बाद, बेलन से आटे या आटे के किसी भी अवशेष को हटाने के लिए चाकू का उपयोग करें. बिना धार वाली तरफ से इन अवशेषों को खुरच कर हटा दें
साबुन के पानी से धोकर बेलन को साफ कर लें
बेलन को गर्म और साबुन वाले पानी से धोएं. आटे या आटे के किसी भी जिद्दी टुकड़े को साफ़ करने के लिए मुलायम स्पंज या ब्रश का उपयोग करें. अच्छी तरह से साफ करने के लिए बहते हुए पानी के नीचे इसे साफ करें
साफ और कीटाणुरहित करने के उपाय
बेलन को कीटाणुरहित करने के लिए, इसे समान मात्रा में पानी और सफेद सिरके के घोल से पोंछ लें. फंगस या बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए रखने से पहले यह सुनिश्चित करें कि बेलन पूरी तरह से सूखी हो. आप इसे हवा में सुखा सकते हैं या अच्छी तरह सुखाने के लिए साफ तौलिये का उपयोग कर सकते हैं
चॉपिंग बोर्ड को साफ करने के टिप्ससब्जियां काटनी हो या फिर सलाद, चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल हर किचन में होता है. इसे साफ करने के लिए सबसे पहले चॉपिंग बोर्ड पर जमा भोजन को खुरच कर हटा देना चाहिए.
सफाई मिश्रण लगाएं : इसके बाद, बेकिंग सोडा, गर्म पानी और नींबू के रस का घोल बनाएं, इस घोल को चॉपिंग बोर्ड पर डालें.
गर्म पानी से धोएं : चॉपिंग बोर्ड को गर्म, साबुन वाले पानी से धोएं। अच्छी तरह साफ करने के लिए स्क्रब ब्रश या स्पंज का उपयोग करें.
इन आदतों को अपनाकर आप अपने किचन के सबसे अधिक उपयोगी सामान को स्वच्छ और कीटाणुमुक्त रख सकती हैं. हेल्दी लाइफ के लिए इन आदतों को अपनी लाइफस्टाइल का हिस्सा बनाना ना सिर्फ आपकी बल्कि पूरे परिवार के लिए फायदेमंद है.
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