Iron Rich Food: एनीमिया एक ऐसी स्थिति है जब किसी व्यक्ति में लाल रक्त कोशिकाओं की मात्रा अपर्याप्त या कम होती है. एनीमिया कई प्रकार का होता है लेकिन सबसे आम शरीर में आयरन की कमी के कारण होता है. आरबीसी रक्त का एक महत्वपूर्ण घटक हैं. वे शरीर के अन्य अंगों में ऑक्सीजन ले जाते हैं. हीमोग्लोबिन लाल रक्त कोशिकाओं में प्रोटीन से बंधा हुआ लोहा रक्त कोशिकाओं को लालरंग प्रदान करता है. भारतीयों में एनीमिया के केशेज सबसे अधिक हैं और यह महिलाओं और बच्चों में अधिक आम है.
एनीमिया के लक्षण
एनीमिया के लक्षणों में थकान और कमजोरी, बाल झड़ना, अपर्याप्त भूख, सांस लेने में कठिनाई, सहनशक्ति की कमी और पीली त्वचा है.
हीमोग्लोबिन की सामान्य सीमा
पुरुषों के लिए हीमोग्लोबिन की सामान्य सीमा 13.5-17.5g/dl और महिलाओं में 12.0-15.5g/dl है. जब पुरुषों और महिलाओं में यह 12 से नीचे चला जाता है, तो उन्हें एनीमिक कहा जाता है. आयरन से भरपूर आहार, आयरन से भरपूर स्वस्थ आहार, या आयरन सप्लीमेंट लेने से एनीमिया को अच्छी तरह से प्रबंधित किया जा सकता है.
चुकंदर में होते हैं आयरन, कॉपर, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम व अन्य तत्व
चुकंदर – ये आयरन, कॉपर, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और विटामिन बी1, बी2, बी6, बी12 और सी से भरपूर होते हैं. यह शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करने में मदद करता है और हीमोग्लोबिन के स्तर में सुधार करता है. एक ब्लेंडर में लगभग एक कप कटा हुआ चुकंदर डालें, अच्छी तरह मिलाएं, रस को छान लें और एक चम्मच नींबू का रस मिलाएं और इस अद्भुत रस को नियमित रूप से सुबह पियें. नींबू का रस विटामिन सी सामग्री में जोड़ता है और लोहे के अवशोषण को बढ़ाता है.
खजूर और किशमिश तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है
खजूर और किशमिश – ये आयरन, मैग्नीशियम, कॉपर और विटामिन ए और सी से भरपूर होते हैं. आप नाश्ते के रूप में या अपने नाश्ते के साथ 3-5 खजूर और एक बड़ा चम्मच किशमिश खा सकते हैं जो आपको तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है.
तांबे के बर्तन का पानी पीने से फायदा
तांबे के बर्तन – तांबे के बर्तन में संग्रहित पानी पीने की आयुर्वेदिक दवा द्वारा अत्यधिक अनुशंसा की जाती है जो शरीर को प्राकृतिक खनिजों के साथ बहाल करने में मदद करता है और आयरन के स्तर को बढ़ाता है. पानी को तांबे की बोतल में भरकर रखें और जरूरत पड़ने पर आयरन बढ़ाने के लिए इसे पीएं.
विटामिन बी6, फोलेट और ई से भरपूर होते हैं तिल
तिल – बीज आयरन, कॉपर, जिंक, सेलेनियम और विटामिन बी6, फोलेट और ई से भरपूर होते हैं. आप काले तिल भी खा सकते हैं. यह आयरन के अवशोषण को बढ़ावा देगा. लगभग 1 बड़ा चम्मच काले तिल को सूखा भून लें, इसमें एक चम्मच शहद/गुड़ मिलाएं और एक बॉल बना लें. आयरन के स्तर को बढ़ाने के लिए नियमित रूप से इस पौष्टिक लड्डू का सेवन करें.