कांटा-चम्मच से ज्यादा फायदेमंद है हाथ से खाना

एजेंसियां, लंदनकांटा-चम्मच-छुरी से खाना आधुनिक जीवनशैली का हिस्सा माना जाता है. हमारे देश में भी लोग धीरे-धीरे हाथ से भोजन करना छोड़ कर कांटा-चम्मच-छुरी के दीवाने हो रहे हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि चम्मच, छुरी या कांटे के बजाय खाते समय सीधे हाथ से खाना सेहत के लिए कई फायदों की वजह हो सकता है. आयुर्वेद में हाथ से भोजन करने के कई फायदे माने गये हैं. द हेल्थसाइट वेबसाइट के आधार पर आइए जानें कि हाथ से भोजन करना आपके लिए सेहत से जुड़े किन फायदों की वजह हो सकता है-शरीर के पंचतत्वों का संतुलनआयुर्वेद के अनुसार, शरीर पांच तत्वों से बना है – धरा, वायु, आकाश, जल और अग्नि. इन पांचों तत्वों में होने वाला असंतुलन शरीर में कई बीमारियों की वजह बनता है. हाथ से कौर बनाते समय जो मुद्रा बनती है, उससे शरीर में पांच तत्वों का संतुलन बरकरार रहता है और ऊर्जा बनी रहती है.पाचन में फायदेमंदस्पर्श दिमाग के लिए सबसे प्रगाढ़ संवेदना है. खाने को सीधे हाथ से उठाते समय इसके स्पर्श से दिमाग सक्रि य होता है और खाने से पहले ही पेट को पाचन के लिए सक्रि य होने के संकेत देता है, जिससे पाचन में मदद मिलती है.मंुह जलने से बचाता हैहाथ से भोजन करते समय आपको भोजन कितना गर्म है, इस चीज का एहसास स्पर्श से ही हो जाता है, जिसकी वजह से मुंह नहीं जलता. वहीं चम्मच या कांटे के इस्तेमाल से दिमाग को यह संकेत नहीं पहंुच पाता कि भोजन कितना गर्म है.