पटना : ताड़ी पर प्रतिबंध लगाने के बाद अब राज्य सरकार इसके शुद्ध रूप यानी नीरा को पेय पदार्थ के रूप में बाजार में उतारने की तैयारी शुरू हो गयी है. उत्पाद एवं मद्य निषेध विभाग इसके लिए एक खास किस्म की रणनीति तैयार करने में जुटा हुआ है. इसे लेकर कई पहलूओं पर मंथन किया जा रहा है.
ताकि एक ठोस कार्ययोजना तैयार की जा सके. इसके तहत नीरा को एक पेय उत्पाद के रूप में मार्केटिंग की जायेगी. विभाग इसका प्रोसेसिंग प्लांट लगाने वालों को प्रोत्साहित कर सकती है. प्रोसेसिंग करने के बाद नीरा को कई दिनों तक अल्कोहलिक होने से बचाया जा सकता है. इससे इसकी गुणवत्ता खराब नहीं होती और इसकी पौष्टिकता भी बनी रहती है.
इस तरह नीरा को ताड़ी बनने से बचाया जा सकता है. ताड़ी के व्यवसाय से काफी संख्या में लोग जुड़े हुए हैं. इन्हें एकजुट कर इनका को-ऑपरेटिव बनाया जा सकता है. इसी के आधार पर नीरा और इससे जुड़े उत्पादों मसलन गुड़, चीनी बनाने की भी पहल की जा सकती है. इसके लिए भी को-ऑपरेटिव बनाया जा सकता है.
