एक तावा पर 30 सेकेंड में पकेंगी चार रोटियां

फोटो नं. 32 कैप्सन-अविष्कार किये तावा को दिखाते हीरा राय प्रतिनिधि, कदवाप्रखंड के भोगांव ग्राम निवासी स्व श्यामनारायण राय के पुत्र हीरा राय ने अपने प्रयास से रोटियां बनाने वाली तावा का निर्माण किया है. जिस तावा में चार रोटियां एक साथ 30 सेकेंड में तैयार हो सकती है. उक्त रोटियां बनाने वाले तावा का नाम हॉट रखा है. जिसे कोलकाता से सीबीआर संख्या 1739 के तहत अंकित किया गया है. उक्त तावा का निर्माणकर्ता हीरा राय ने प्रतिनिधि को बताया कि इसमें कई तरह की खूबियां हैं, जो वर्तमान रोटी बनाने वाली तावा से भिन्न है. जिसमें क्रमश: चार रोटियां एक साथ तीस सेकेंड में बनायी जा सकती है. एक रोटी तैयार होने पर क्रमश: दूसरा, तीसरा और चौथा स्वत: प्रोसेसिंग में आकर तैयार हो जाता है. अन्य तावा पर बनी रोटियों से यह मुलायम होगी. श्री राय ने बताया कि हॉट नामक तावा विशेष कर होटलों, पार्टी व बड़े परिवारवालों के लिए अत्यधिक कारगर साबित होगा. उन्होंने बताया कि एक वर्ष के प्रयास से यह तावा का निर्माण हो पाना संभव हो पाया है. जो लकड़ी के चूल्ले, गैस, हीटर व इंडेक्शन चूल्हे पर भी इस तावा का उपयोग किया जा सकेगा. श्री राय ने कहा कि मैंने इसके पूर्व भी सामग्री मापने आधुनिक तराजू का भी निर्माण किया है, जो कोलकाता में रजिस्टर्ड है. पूंजी के अभाव में अग्रसर नहीं हो पा रहा हूं. 33 वर्षीय सुदूर गांव भोगांव के रहने वाले हीरा की लगन और प्रयोग को देख कर ग्रामीणों को भी विश्वास है कि एक न एक दिन ऐसा आयेगा, जब इस गांव सहित कटिहार जिले का नाम राष्ट्र व अंतरराष्ट्रीय स्तर पर होगा.