कार्यक्रम में लगायी गयी मोटे अनाज से तैयार व्यंजन प्रदर्शनी

तस्वीर- 17- कार्यक्रम में शामिल कर्मीनावकोठी. प्रखंड के समसा और रजाकपुर के आंगनबाड़ी केन्द्र पर समारोह पूर्वक पोषण पखवाड़ा कार्यक्रम आयोजन किया गया.इसका उद्घाटन एल एस सिंकी कुमारी ने किया.इस अवसर पर विभिन्न मोटे अनाज से तैयार व्यंजन प्रदर्शनी का अवलोकन किया. मोटे अनाज के खाने के फायदे से उपस्थित माताओं को अवगत कराया .मोटे अनाज से लोगों के शरीर में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, आयरन सहित अन्य पोषक तत्वों की कमी हो गयी है. इस कमी के कारण अनेक प्रकार के रोगों से प्रभावित होकर अपना स्वास्थ्य बिगाड़ रहें हैं.

समसा व रजाकपुर के आंगनबाड़ी केंद्रों पर मना पोषण पखवारा कार्यक्रम

इन पोषक तत्वों की पूर्ति हेतु इन अनाजों को शामिल करने के लिए जागरूकता अभियान चलाने पर बल दिया.पोषण पखवाड़ा के तहत आंगनबाड़ी केन्द्र के पोषक क्षेत्रों के लाभुक सहित अन्य के बेहतर स्वास्थ्य के लिए भोजन में इन अनाजों को शामिल कराये जाने की अपील की.प्रदर्शनी में रागी की रोटी, हलुआ,मक्के की रोटी,मक्के का छोला,सामा,चीना,कोदो,ज्वार,बाजरा,मरूआ,सहजन की पत्ती से आकर्षक रंगोली तैयार की गयी थी.रागी के सेवन से किशोरियों में तथा गर्भवती महिलाओं में होने वाली एनीमिया को दूर करने में कारगर है. इस अवसर पर अरुणा कुमारी, सुलेखा कुमारी, चांदनी कुमारी, बिंदु कुमारी, किरण कुमारी,आयशा खातून सहित अन्य मौजूद थे.