कटोरिया. आगामी पांच सितंबर शुक्रवार को होने वाले शिक्षक दिवस समारोह को लेकर कटोरिया में केक का बाजार गुलजार हो चुका है. बाजार में थोक व खुदरा दोनों केक काउंटरों पर चहल-पहल काफी बढ़ चुकी है. यहां विभिन्न शिक्षण संस्थानों के छात्र-छात्राओं द्वारा मनपसंद फ्लेवर, डिजाइन व साइज की केक की एडवांस बुकिंग भी कराई जा रही है. ज्ञात हो कि देश के प्रथम उपराष्ट्रपति डा सर्वपल्ली राधाकृष्णन के जन्मदिन को शिक्षक दिवस के रूप में मनाया जाता है. इस दौरान प्राय: सभी सकरारी व गैर सरकारी शिक्षण संस्थानों में छात्र-छात्राओं द्वारा केक काटकर धूमधाम से शिक्षक दिवस मनाया जाता है. शिक्षक दिवस को लेकर केक की डिमांड भी काफी बढ़ चुकी है. यहां वेनिला केक, चॉकलेट केक, फोटो केक, गुड़िया केक, स्टैंड केक, बटर स्कॉच केक, ब्लैक फोरेस्ट केक आदि की अधिक डिमांड है. कटोरिया बाजार के मुड़ियारी मोड़ स्थित राज केक हाउस के प्रोपराइटर प्रमोद कुमार गुप्ता ने बताया कि शिक्षक दिवस को लेकर ऑर्डर के केक तैयार किए जा रहे हैं. यहां से खुदरा केक दुकानदारों को गत एक सितंबर से ही केक उपलब्ध कराने का कार्य शुरू हो चुका है. यहां से कटोरिया बाजार के खुदरा केक काउंटरों के अलावा राधानगर, सुईया, साहबगंज, बेलहर, भैरोगंज, चांदन, टेलवा, बांका आदि जगहों पर केक की सप्लाई की जा रही है. शिक्षक दिवस को लेकर यहां सभी रेंज में आकर्षक गिफ्ट आइटम भी उपलब्ध है. यहां तैयार होने वाले केक की सबसे बड़ी खासियत यह होती है कि केक शाकाहारी होता है. इसे भगवान को प्रसाद के रूप में भी चढ़ाया जा सकता है.
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