Tikki Recipe Ideas: शाम के वक्त बच्चे या घर के सभी सदस्य कुछ हल्का और टेस्टी खाने की डिमांड करते हैं. चाय के साथ पकौड़े या हल्के-फुल्के स्नैक्स हमेशा सबको पसंद आते हैं, लेकिन अगर आप कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो ये टिक्की रेसिपी घर पर बनाना आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन हो सकता है.
आलू टिक्की बनाएं
नाश्ते या स्नैक के लिए आलू टिक्की सबसे आसान और पसंदीदा ऑप्शन है. इसे बनाने के लिए आप उबले आलू मैश कर लें. इसमें नमक, लाल मिर्च, हरा धनिया और थोड़ा गरम मसाला डालें. अब तैयार मिश्रण को चिपटा आकार में बनाएं. इसे तवे पर थोड़ा तेल डालकर हल्का ब्राउन होने तक सेंक लें.
पनीर टिक्की तैयार करें
पनीर टिक्की आप घर आए मेहमानों को सर्व कर सकते हैं. इसे बनाने के लिए आप पनीर को अच्छे से कद्दूकस कर लें. अब इसमें उबले आलू, हरी मिर्च, नमक और धनिया पत्ता डालकर अच्छी तरह मिलाएं. इस मिश्रण की छोटी-छोटी टिक्की बनाएं. टिक्की बन जाने के बाद आप इसे तवे में तेल डालकर अच्छे से सेंक लें.
गोभी टिक्की बनाएं
गोभी टिक्की का स्वाद खाने में बहुत लाजवाब लगता है. इसके लिए आपको आधा गोभी लेना है. फिर इसे कद्दूकस करें और थोड़ी देर पानी निचोड़ लें. इसमें उबले आलू, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च और थोड़ा गरम मसाला मिलाएं. अब इसे टिक्की का आकार दें और तवे पर तेल लगाकर हल्का सेकें.
बीटरूट टिक्की तैयार करें
बहुत से लोगों को बीटरूट खाना पसंद नहीं होता है. ऐसे में आप बीटरूट का टिक्की बनाकर सबको आसानी से खिला सकते हैं. टिक्की बनाने के लिए आप 1–2 बीटरूट को उबालकर अच्छे से मैश करें. इसमें उबले आलू, नमक, लाल मिर्च और हरा धनिया डालकर मिला लें. आप चाहे तो इसमें धनिया पाउडर या गरम मसाला भी डाल सकते हैं. अब इस मिश्रण से टिक्की का शेप बनाएं. इसके बाद आप इसे तवे पर डालकर अच्छी तरह सेंककर निकाल लें.
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