Sweet Recipe Ideas For Holi: त्योहार का मौका हो तो घर पर मिठाई बनाई जाती है. अब कुछ ही दिनों में होली का त्योहार आने वाला है. होली के मौके पर आप भी घर पर मिठाई बनाने का सोच रहे हैं तो इस आर्टिकल में आप कुछ रेसिपी आइडियाज के बारे में जान सकते हैं.
बेसन का लड्डू बना सकते हैं
बेसन का लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले कड़ाही में घी गर्म करके इसमें बेसन को लगातार चलाते हुए सुनहरा और खुशबूदार होने तक भूनें. इसके बाद आप इलायची पाउडर को डाल दें. मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें फिर पिसी हुई चीनी को डालकर मिला लें. इससे लड्डू तैयार करें.
मावा गुजिया बना सकते हैं
गुजिया को भी आप घर पर बना सकते हैं. इसे तैयार करने के लिए मैदा में घी मिलाकर गूंथ लें और कुछ देर ढककर रख दें. स्टफिंग के लिए मावा को भूनें. इसमें पिसी चीनी, सूखे मेवे और इलायची पाउडर मिलाएं. मैदा की लोई बेलकर स्टफिंग भरें और किनारों को मोड़कर अच्छी तरह बंद करें. इसे आप तेल या घी में फ्राई कर लें
गुलाब जामुन बना सकते हैं
गुलाब जामुन बनाने के लिए आप मावा में थोड़ा मैदा और बेकिंग सोडा मिलाकर गूंथ लें. इस डो से आप छोटे-छोटे बाल्स बना लें. कड़ाही में घी या तेल गर्म करके इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें. चीनी की चाशनी बनाकर तले हुए गुलाब जामुन को डालें.
नारियल लड्डू बना सकते हैं
आप आसानी से नारियल लड्डू को बना सकते हैं. नारियल लड्डू बनाने के लिए एक कड़ाही में कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर भूनें. इसके बाद इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालकर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं. जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो इसमें इलायची पाउडर मिला दें. गैस बंद करके मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें. इसके बाद इससे लड्डू तैयार कर लें.
फिरनी बना सकते हैं
फिरनी बनाने के लिए सबसे पहले बासमती चावल को धोकर पीस लें. फिर एक पैन में दूध उबालें और इसमें पिसा हुआ चावल डालें. लगातार चलाते हुए दूध को गाढ़ा होने तक पकाएं. केसर, चीनी और इलायची पाउडर डालकर गाढ़ा होने तक पका लें.
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