Sabudana Thandai Drink Recipe: व्रत के दौरान या ऐसे ही अगर आपकी एनर्जी कम लगने लगे तो साबूदाना ठंडाई रेसिपी आपके लिये परफेक्ट हो सकती है.यह एक सुपर-फास्ट और एनर्जी से भरपूर ड्रिंक है जो आपको तुरंत ताजगी देगी. ठंडाई का क्रीमी स्वाद और साबूदाने की हल्की बाइट इसे एकदम खास बना देती है.सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने में सिर्फ 5 मिनट लगेंगे. तो चलिये बनाते हैं यह टेस्टी और हेल्दी साबूदाना ठंडाई रेसिपी.
सामग्री
- 2 टेबलस्पून साबूदाना (सुखा)
- 2 कप दूध
- 2 टेबलस्पून ठंडाई मसाला
- 3-4 टेबलस्पून चीनी (स्वाद अनुसार)
- 5-6 बादाम और 5-6 पिस्ता (कटे हुए)
- 2-3 किशमिश
- 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
बनाने की विधि
- साबूदाना भिगोए – साबूदाना को 30 मिनट पानी में भिगोकर नरम कर लें.
- दूध उबालें – एक पैन में दूध डालें और उबालें फिर आंच धीमी कर दें.
- साबूदाना डालें – नरम साबूदाना को दूध में डालें और 5-7 मिनट पकाएं जब तक गाढ़ा न हो जाए़.
- स्वाद डालें – इसमें चीनी, ठंडाई मसाला और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं.
- गार्निश करें – ऊपर से कटे बादाम, पिस्ता और किशमिश डालें
- परोसें – ठंडा या हल्का गुनगुना सर्व करें.
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