पोहा सामग्री- चपटे चावल, सरसों के बीज, करी पत्ता, हल्दी, मटर, मूंगफली, प्याज विधि : पोहा को धोकर उसमें राई, करी पत्ता, हल्दी डालकर भून लें, प्याज, मटर और मूंगफली डालें.

उपमा सामग्री: सूजी, सरसों के बीज, करी पत्ता, सब्जियाँ (गाजर, मटर, आदि), काजूविधि: सूजी भून लें, राई, करी पत्ता डालकर भून लें, सब्जियाँ डालें और नरम होने तक पकाएँ

सब्जी पराठा सामग्री: साबुत गेहूं का आटा, मिश्रित सब्जियाँ (कद्दूकस की हुई), मसाले, घीविधि :आटा गूंथ लें, उसमें कद्दूकस की हुई सब्जियां और मसाले मिलाकर पराठा बेल लें और तवे पर पकाएं.

बेसन चिल्ला सामग्री: चने का आटा (बेसन), प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया, मसाले.विधि: बेसन को पानी में मिलाएं, कटी हुई सब्जियां और मसाले डालकर घोल बनाएं और पैनकेक की तरह पकाएं.

मसाला ओट्स सामग्री : जई, सरसों के बीज, करी पत्ता, प्याज, टमाटर, मसाले.विधि: प्याज भूनें, सरसों के बीज, करी पत्ता, टमाटर और मसाले डालें, फिर पके हुए जई के साथ मिलाएं.

सांबर के साथ इडली सामग्री : इडली बैटर, सांबर (सब्जियों और मसालों के साथ दाल का सूप)विधि : इडली को भाप में पकाएं और गर्म सांबर के साथ परोसें.

आलू पराठा सामग्री: साबुत गेहूं का आटा, आलू, मसाले, घी.विधि: आलू को मैश करें, मसाले के साथ मिलाएं, गेहूं के आटे में भरें, परांठे का आकार दें और तवे पर पकाएं.

दलिया सामग्री: दलिया, दूध या पानी, मेवे, इलायची, चीनी.विधि: दलिया को दूध या पानी में पकाएं, स्वादानुसार मेवे, इलायची और चीनी मिला लें.

मेथी थेपला सामग्री : साबुत गेहूं का आटा, मेथी के पत्ते, मसाले, दही.विधि: मेथी के पत्तों को गेहूं के आटे में मिलाएं, मसाले और दही डालें, फ्लैटब्रेड में रोल करें और तवे पर पकाएं.

रवा उपमा सामग्री: सूजी (रवा), सरसों के बीज, करी पत्ता, सब्जियाँ (मटर, गाजर), काजू.विधि: सूजी भून लें, राई, करी पत्ता डालकर भून लें, सब्जियाँ डालें और नरम होने तक पकाएँ.

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