Shradha Chhetry
हल्दी हजारों वर्षों से आयुर्वेदिक चिकित्सा का प्रमुख केंद्र रहा है. इसके प्रमुख घटक, करक्यूमिन में महत्वपूर्ण जीवाणुरोधी और सूजन-रोधी गुण होते हैं. ये एक प्राकृतिक दर्द निवारक होने के साथ एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक है.
शहद सूजन को कम करता है, दर्द को शांत करता है और बैक्टीरिया को मारता है. यह एंटीबॉडी से भी भरपूर है जो वायरल संक्रमण से लड़ता है.
पुरानी सूजन को कम करने के लिए अखरोट, चिया बीज, सन बीज और फैटी मछली में ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है. ओमेगा 3 फैटी एसिड हृदय रोग की प्रमुख स्वास्थ्य समस्याओं निपटने में भी मदद करता है.
जामुन में सभी प्रकार के विटामिन ए, सी और ई के शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और इसमें रेस्वेराट्रोल और फ्लेवोनोइड होते हैं
अदरक एक सूजनरोधी, रोगाणुरोधी और मतलीरोधी यौगिक है, लेकिन यह एक एनाल्जेसिक भी है जिसके आशाजनक शोध से पता चलता है कि यह मांसपेशियों में दर्द, गठिया से संबंधित सूजन और दर्द को कम कर सकता है.
दुनिया भर में मशरूम की 100 से अधिक प्रजातियां हैं, और सभी एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, प्रोटीन, सेलेनियम, विटामिन बी और डी, तांबा और पोटेशियम से भरपूर हैं. मशरूम में बीटा-ग्लूकन होता है, जो सूजन को कम करने और प्रतिरक्षा कार्य में सहायता करने के लिए जाना जाता है.