Prabhat Khabar Graphicsहल्दी में प्रोटीन, विटामिन ए, कार्बोहाईड्रेट और मिनरल्स की प्रचुर मात्रा होती है. हल्दी में कई औषधीय गुण होते हैं लेकिन उसके अधिक इस्तेमाल से शरीर पर कुछ साइड-इफेक्ट्स हो सकते हैं.

हल्दी अधिक खाने से पेट हो सकता है खराब हल्दी एक नेचुरल हर्ब या मसाला है, जिसके फायदे कई हैं, लेकिन अधिक इस्तेमाल से आपका पेट भी खराब हो सकता है। हल्दी के कारण पेट में गैस्ट्रिक एसिड लेवल अधकि बनने लगता है.

उल्टी और दस्त हल्दी के अधिक सेवन से पाचन संबंधित समस्याएं पैदा करता है. इसके कारण कई बार दस्त या उल्टी की समस्या भी होने लगती है.

हल्दी ब्लड को करती है पतला हल्दी का सेवन एक दिन में अधिक मात्रा में करेंगे, तो ब्लड क्लॉट बनने की प्रक्रिया धीमी हो सकती है. इससे कटने-छिलने पर आपको अधिक रक्तस्राव हो सकता है. ब्लड क्लॉट बनाने वाली दवा खा रहे हैं, तो हल्दी का सेवन ना करें. हल्दी में मौजूद पोषक तत्व करक्युमिन खून को पतला करता है.

बांझपन का कारण हो सकता है पुरुषों को हल्दी के सप्लीमेंट्स की बड़ी मात्रा लेने पर ये टेस्टोस्टेरोन को प्रभावित कर सकता है और स्पर्म की गति को कम करता है, जिससे बांझपन होता है.

स्किन और सांस की समस्या हल्दी के गुण जितने स्किन और सेहत के लिए फ़ायदेमंद माने जाते हैं. यह उतने ही विपरीत हो जाते हैं जब आप इसका सेवन अधिक मात्रा में करती है. हल्दी के सेवन से सांस की तकलीफ़ और स्किन पर चकत्ते की समस्या हो सकती है. इसके जरिए होने वाली एलर्जी स्किन पर भी हो सकती है और अंदर भी.

आयरन को शरीर में एब्सॉर्ब होने से रोकता है आयरन की कमी के कारण बहुत सी समस्या पैदा होने लगती है. वहीं, हल्दी का अधिक सेवन आयरन को शरीर में एब्सॉर्ब होने से रोक सकता है.