आज हम आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसकी कीमत के बारे में जानकर आपके होश उड़ जाएंगे.

Hop Shoots हम यहां जिस सब्जी की बात कर रहे हैं, उसका नाम है हॉप शूट्स. हॉप शूट्स कोई मामूली सब्जी नहीं है जो दूसरी सब्जियों की तरह आपको सब्जी मंडी और अन्य बाजार में मिल पाए. इसे केवल खास ऑर्डर पर भी मंगवाया जा सकता है. बाजार में एक किलो हॉप शूट्स कीमत 80 हजार रुपये से लेकर 1 लाख रुपये तक है.

कुछ लोग सब्जी के बजाय हॉप शूट्स का अचार बनाते हैं. इसके फूल स्वाद में काफी तीखे होते हैं.

La Bonnotte Potatoes फ्रांस के एक निश्चित तट पर उगाए गए आइल डी नोइरमौटियर पर उगाए गए, ला बोनोटे आलू प्रकृति में थोड़े नमकीन होते हैं. इनकी अनुमानित कीमत 1 लाख रुपए प्रति किलोग्राम है.

Wasabi roots असली वसाबी रूट को आमतौर पर केवल हाई-एंड सुशी स्थानों पर ही परोसा जाता है, क्योंकि यह सब्जी उगाने में सबसे मुश्किल है. इसकी अनुमानित कीमत 18,500 रुपए किलोग्राम है.

yamashita spinach टोक्यो में जन्मी असफुमी यामाशिता पालक की इस किस्म को फ्रांस में उगाया जाता है और सिर्फ मिशेलिन-तारांकित शेफ को बेची जाती है. इस हरी पत्तेदार सब्जी पर एक पैच उगाने में जो देखभाल होती है. इसकी अनुमानित कीमत 2000 रुपए प्रति किलोग्राम है

Matsutake Mushrooms मत्सुटेक मशरूम एक जापानी मशरूम है. पतझड़ के मौसम में ज्यादातर पाया जाता है. इसका स्वाद दालचीनी जैसा होता है.इसकी अनुमानित कीमत 73,750 रुपए प्रति किलोग्राम है.