Shaurya Punj
अमी बेहराम श्रॉफ
अमी बेहराम श्रॉफ देश की नामी बार टेंडर्स में से एक हैं. बता दें कि जब वह एक टीनएज में थी थी, तबसे उन्होंने ड्रिंक्स मिक्स करने का काम शुरू किया था. आज खासकर जब यह घटनाओं और पार्टियों की बात आती है, तो अमी का नाम सबसे पहले आता है. एक इंटरव्यू में एमी ने बताया कि कॉलेज में रहने के दौरान कुछ रुपये कमाने के शौक के रूप में बारटेंडिंग कैसे शुरू हुई.
आरती मिस्त्री
माना जाता है बारटेंडिंग का क्षेत्र पुरुष-प्रधान उद्योगों में से एक है. पर इस सेक्टर में आरती मिस्त्री जैसी महिला का नाम एक अपवाद के रूप में लिया जा सकता है. आपको बता दें अल्टीमेट बारटेंडर चैम्पियनशिप के फाइनल में 19 पुरुषों के खिलाफ प्रतिस्पर्धा करके अपनी छाप छोड़ी. बेंगलुरु में रहने वाली, वह वर्तमान में ताज होटल्स की बार मैनेजर हैं, अपने मेहमानों के लिए कुछ यादगार पेय पदार्थों को मिलाने के लिए दिन-रात काम कर रही हैं.
शातभि बसु
शातभि बसु भारत की पहली महिला बारटेंडरों में से हैं. आपको बता दें वो एक मिक्सोलॉजिस्ट और लेखिका भी हैं. देश भर में सैकड़ों बार के लिए बार और बेवरेज कंसल्टेंट, शतभि ने उन जगहों पर दावा करने वाली महिलाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है, जिन्हें पुरुषों के लिए अखाड़ा माना जाता है. 21 साल की कम उम्र में अपने बारटेंडिंग करियर की शुरुआत करते हुए, आज, वह न केवल एक लेखक और बारटेंडर हैं, बल्कि एसटीआईआर एकेडमी ऑफ बारटेंडिंग में भी पढ़ाती हैं, जिसकी उन्होंने स्थापना की थी.
हेमाली बेंद्रे
हेमाली बेंद्रे मुंबई में बॉम्बे कैंटीन के साथ काम करती हैं, और उनका इंस्टाग्राम घर पर ड्रिंक मिलाने बनाने वाले आइडियाज के टिप्स और ट्रिक्स से भरा है. हेमाली को आप ऑनलाइन और अन्य लोकप्रिय और अनुभवी बारटेंडरों के साथ काम करते देखा गया है.
वसुंधरा वत्स
गोवा में रहने वाली वसुंधरा वत्स ने अपने करियर में बारटेंडिंग का रुख किया। उसने मुंबई में सोहो हाउस जैसी जगहों पर काम किया है, अपने लिए एक नाम बनाने के लिए अथक परिश्रम किया है, और कुछ ही समय में, वह मेहमानों, बार मालिकों और कंपनियों को प्रभावित करने में कामयाब रही है.
फेरुजन बिलिमोरिया
फेरुजन बिलिमोरिया ने अपने करियर की शुरुआत एक शेफ के रूप में की थी और बारटेंडिंग उसके साथ तब हुई जब वह एक इवेंट में एक अनुपस्थित व्यक्ति के बदले काम किया. एक बार जब उन्हें यह काम आ गया, तो उन्होंने पीछे मुड़कर नहीं देखा और उन्होंने स्वतंत्र रूप से काम करना जारी रखा और अपने लिए नाम कमाया.
एवगेनिया प्रज्डनिक
भारत के शीर्ष 12 बारटेंडरों में, रूसी बारटेंडर एवगेन्या प्रज्डनिक हैं. भारत में पांच वर्षों से अधिक समय से काम कर रही हैं, गोवा में अपने ग्राहकों के लिए फैंसी कॉकटेल तैयार करती हैं.