खाना पकाने के लिये सबसे ज्यादा कढ़ाही का इस्तेमाल होता. सब्जी छोंकना हो कुछ तलना हर चीज के लिये कढ़ाई का इस्तेमाल होता है. अक्सर आप देखते हैं कि ज्यादा उपयोग करने से कढ़ाही काली होने लगती है. ऐसे में आपको कढ़ाही साफ करने के कुछ आसान तरीके बतायेंगे. जिससे आपकी कढ़ाही चमकने लगेगी.

कढ़ाही की नियमित सफाई ना की जाये तो ये काली पड़ जाती है और गंदगी की परत जम जाती है. इसलिये इसे नियमित रूप से साफ करते रहना चाहिये. आइये जानें कढ़ाही साफ करने के टिप्स.

बेकिंग पाउडर- कढ़ाही को साफ करने के लिये बेकिंग पाउडर को बेस्ट माना जाता हैं. हफ्ते में 2 से तीन बार कढ़ाही को बेकिंग पाउडर से जरूर साफ करें.

साफ करने के लिये आप दो से तीन चम्मच बेकिंग सोड़ा को कढ़ाही में डाल दे. इसके बाद नींबू से उस अच्छी तरह रगड़ लें. इससे कढाही साफ हो जायेगी.

कास्टिंग सोड़ाः कढ़ाही को साफ करने के लिये आप कास्टिंग सोड़ा का भी उपयोग कर सकती हैं. इसके लिये आप सबसे पहले हाथों में ग्लव्स पहल लें.    

इसके बाद कास्टिंग सोड़ा को कड़ाही की मोटी गंदी परत पर डाल दें, साथ ही 1 या दो चम्मच पानी भी छिड़क दें. ऐसा करने से आपकी कढ़ाही तुरंत साफ हो जायेगी.

इसे भी आप हफ्ते में दो या तीन बार कर सकती हैं.

इसके अलावा अगर आप नियमित रूप से खाना बनाने के तुरंत बाद कढ़ाही को साफ करती हैं तो ये कभी गंदी हीं पड़ेगी.