पिछले कुछ दशकों में मधुमेह एक आम बीमारी हो गई है. दुर्भाग्यपूर्ण बात यह है कि मधुमेह अपने साथ कई शारीरिक परेशानियों को लेकर आती है.

डायबिटीज के मरीजों को खाने पीने को लेकर काफी सतर्कता बरतनी होती है.

शोध के अनुसार, जो लोग डायबिटीज से पीड़ित हैं उन्हें 20-50 ग्राम कार्ब की मात्रा एक दिन में कंज्यूम करना चाहिए

मधुमेह वाले लोगों को क्या खाना चाहिए और क्या नहीं, इसके बारे में कई भ्रांतियां हैं. बहुत से लोग मानते हैं कि आलू में कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है, इसलिए डायबिटीज रोगी को इसे डाइट से बाहर करना चाहिए.

तले हुए आलू कैलोरी में भी अधिक होते हैं, जो तेजी वजन बढ़ाते हैं. टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों को अक्सर स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है.

वैसे तो मधुमेह से पीड़ित अधिकांश लोगों के लिए आलू का सेवन सुरक्षित है, लेकिन यह आपके द्वारा कंज्यूम की जाने वाली कार्ब्स की मात्रा पर निर्भर करता है.

ज्यादा मात्रा में कंज्यूम करना जोखिम भरा हो सकता है. इसलिए आलू को कम मात्रा में ही खाएं.