Author
Shreya Ojha
30 October 2024
कभी न रखें गूथा हुआ आटा फ्रिज में, पड़ सकते हैं लेने के देने
भारतीय रसोईं में गुथा हुआ आटा रखना और फिर सुबह उसे इस्तेमाल करना आम बात होती है.
लेकिन कम ही लोगों को
पता होता है कि बासी आटे की रोटी सेहत के लिए हानिकारक
होती है.
गुथे हुए आटे में बैक्टीरिया बनने लगते हैं और यह सेहत को नुकसान पहुँचा सकते हैं.
बासी आटे की रोटी खाने से फूड पॉइसनिंग हो सकती है.
फ्रिज में रखे आटे के कारण पेट दर्द और डायरिया भी हो सकता है.
बासी आटे में माईक्रोटोक्सिन्स होते है जो पेट में गैस और जलन पैदा करते हैं.
रखे हुए आटे में पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं और इससे आपको कोई फायदा नहीं मिलता.
क्या करें?
अगर फ्रिज में रखा आटा काला पड़ गया है तो इसकी रोटी
न बनाएं.
कितनी देर रखें?
आटे को कभी भी 3 घंटे से ज्यादा फ्रिज में ना स्टोर करें. अधिकतम 6 घंटे तक रख सकते हैं.
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