बाजार से फल लाकर इसे ताजा रखना चुनौती का काम लगता है तो इसे अमूमन लोग फ्रिज में स्टोर कर देते हैं. जो कि सही नहीं है.

पके हुए केले को लोग फ्रिज में ये सोचकर रख देते हैं कि ये ताजे रहेंगे लेकिन ऐसा करने से ये जल्दी काले पड़ जाते हैं इसके डंठल से निकलनी वाली एथिलीन गैस बॉडी के लिए हार्मफुल होती है.

बड़े आकार के तरबूज को अक्सर लोग फ्रिज में रखते हैं और दो - तीन दिन तक खाते हैं लेकिन इससे इसके पोषक तत्व कम हो जाते हैं.

आपको भी फ्रिज में सेब रखने की आदत है तो इसे बदल दीजिए, इसे कमरे के तापमान में स्टोर करना चाहिए. फ्रिज में रखने से ये अपने एक्टिव एंजाइम की वजह से जल्दी सड़ जाते हैं

गर्मी में कई लोगों की आदत होती है वे फ्रिज में आम को स्टोर कर लेते हैं और फिर कई दिनों तक इसका आनंद लेते हैं लेकिन पोषण तत्वों को खत्म कर खाना सेहत के लिए सही नहीं है.

गर्मी में फ्रिज में रखी लीची खाने में बहुत अच्छी लगती है लेकिन फ्रिज में लंबे टाइम स्टोर करने से ये जल्दी सड़ने लगती है.

नींबू और संतरा को फ्रिज में रखने से बचना चाहिए. इसमें एसिड मौजूद होता है इस वजह से ये जल्दी खराब हो जाते हैं इसे कमरे के तापमान पर रखने से 3 से 4 दिन तक ताजे रहते हैं.

पपीता को काटकर ताजा ही खाना फायदेमंद है. इसे फ्रिज में रखने से इसके एंटीऑक्सीडेंट खत्म हो जाता है और स्वाद भी खराब हो जाता है.

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