सर्दियों के महीनों में रागी खाना फायदेमंद होता है. इसके पोषक तत्व आपकी बॉडी को गर्म रखते हैं.
Benefits of Ragi | Unsplash
इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है यानी यह अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में धीमी गति से पचता और टूटता है, जिससे जाड़े में आराम से गर्म रह सकते हैं.
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हाई फाइबर कंटेट से भरपूर रागी विटामिन और मिनरल्स से भरा होता है जो हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होता है
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रागी में कई सारे मैक्रोन्यूट्रिएंट्स मौजूद रहते हैं. कार्बाेहाइड्रेट, फाइबर, वसा और प्रोटीन के अलावा इसमें प्रमुख माइक्रो न्यूट्रिएंट्स भी होते हैं.
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रागी में कोलेस्ट्रॉल और सोडियम का अच्छा स्तर होता है, जो हार्ट हेल्थ को बढ़ावा देता है.
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इसमें महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन सी और ई होते हैं, जो त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं.
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रागी से बने आहार से अधिक एनर्जी मिलती है. सर्द महीनों के दौरान अपने बच्चों के नाश्ते के मेनू में रागी को शामिल करने पर विचार करें.
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पाचन में सुधार के गुणों के साथ रागी का फाइबर कंटेंट उन्हें अपना भोजन आसानी से पचाने में मदद करती है और कब्ज से बचाती है.
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सुबह के नाश्ते में रागी का सेवन करना लाभदायक होता है क्योंकि यह फाइबर से भरपूर होता है और इसका पाचन अधिक जटिल होता है.
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रागी के बीजों में एंटी एजिंग क्वालिटी होती है. इसमें मौजूद फेनोलिक एसिड और फ्लेवोनोइड्स फ्री रेडिकल टर्मिनेटर सप्लीमेंट हैं.
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मधुमेह रोगियों के लिए रागी खाने के कई लाभ हैं.इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए वे पाचन गति को बनाए रखते हैं
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रागी हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है. अन्य अनाजों की तुलना में रागी में कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा होती है. 100 ग्राम रागी में 344 मिलीग्राम कैल्शियम होता है.
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